Gamba de Dénia a la plancha

INGREDIENTES:

- 2kg de gamba de Dénia

- Sal de grano (muy gruesa)

PREPARACIÓN:

Colocar sal marina en una plancha formando una capa de un centímetro aproximadamente y calentar. Cuando la sal comience a convertirse en costra añadir las gambas. Mantener las gambas sobre la sal dos minutos y medio por cada lado y servir.