DÉNIA PROMOCIONA SU GASTRONOMÍA EN EL CONGRESO GASTRONÓMICO "MADRID FUSIÓN"

Turismo Dénia y AEHTMA han acudido un año más al Congreso de Gastronomía por excelencia, Madrid Fusión, un punto de encuentro de prescriptores, periodistas y críticos gastronómicos de todo el mundo que se celebró  los días 23 al 25 de enero en Madrid.

El stand de Dénia estaba ubicado en el espacio Saborea España, junto con los demás destinos adheridos, y el cual disponía de un escenario polivalente, un aula de vino y un aula de tapas.

La delegación de Dénia estuvo muy bien representada por:

• La cocinera Belén Escrivà (y ayudantes), del restaurante La Xerna del Mar que elaboraban las tapas para las degustaciones y talleres.
• El cocinero José Manuel López(restaurante Peix i Brases) que realizó un taller para agencias de viajes y prensa, así como participó en un debate y un taller en el escenario polivalente.
• Mara Bañó, Bodega Les Freses quien realizó un taller en aula del vino.
• Antonio Fornés, Licor El Carnot quien presentó el producto en el taller del Licor en aula del vino.
• Antonio Cidoncha, Coques Cidoncha. Degustación de cocas tradicionales en el stand.
• La empresa Melicatessen colaboró con mermeladas del productor de Jesús Pobre Yami.

El stand de Saborea Dénia también contó con el apoyo y visita de varios empresarios de hostelería, entre ellos Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante), Jose Manuel López (Restaurante Peix i Brases), Tona  (Restaurante Ca Tona) y Cristina Baixauli (Restaurantes Agua de mar y Casa Benjamín).