Les Drassanes són un testimoni arquitectònic dels antics arsenals de Dénia, amb orígens documentats des del segle XIII, quan Jaume I va cedir els terrenys al templari Guillem de Cardona per a usos portuaris. L’edifici que hui es conserva data del segle XVI, amb reformes del segle XVIII, i va ser utilitzat com a magatzem portuari i taller de construcció i reparació d’embarcacions.
L’edifici original era una estructura allargada d’una sola planta amb coberta de teula àrab, dissenyada per a albergar embarcacions. Es conserva part de la primera planta amb cinc arcs carpanells de pedra. Les plantes superiors i l’àtic actuals corresponen a remodelacions posteriors sense elements originals dels arsenals medievals.
Es troba enfront del port de Dénia, a la plaça de les Drassanes, 1–2, al costat de l’emblemàtic monument “Bous a la mar”. Actualment funciona com un edifici d’ús privat que inclou un hotel.
