• Professionals

DÉNIA, 10 ANYS DEL NOMENAMENT COM A CIUTAT CREATIVA DE LA GASTRONOMIA PER LA UNESCO

Este mes de setembre comença amb una commemoració que s’allargarà fins ben entrat el 2026 per a celebrar els deu anys des que l’11 de desembre de 2015 la UNESCO va reconéixer Dénia com a Ciutat Creativa de la Gastronomia. Es tracta d’un reconeixement al patrimoni culinari i agroalimentari de Dénia i la Marina Alta, i a la potència cultural d’una gastronomia que parla d’identitat, paisatge i comunitat.

La iniciativa serà un programa participatiu que convida tota la ciutat i el territori a formar part de l’homenatge. Encara que l’acte principal tindrà lloc al desembre, ja des d’este mes se celebraran nombroses activitats de caràcter divers, pensades per a involucrar tant residents com visitants.

D*na Festival Gastronòmic Dénia

Un pilar central d’esta celebració serà la nova edició del D*na Festival Gastronòmic, que tindrà lloc els dies 27 i 28 de setembre al passeig de la Marineta Cassiana. En el marc del festival, cinc Ciutats Creatives de la Gastronomia —Parma (Itàlia), Tsuruoka (Japó), Zahlé (Líban), Nkongsamba (Camerun) i Mèrida (Mèxic)— s’uniran com a convidades especials. Els seus xefs compartiran plats emblemàtics, impartiran tallers i acostaran les seues cultures agroalimentàries al públic, generant un diàleg de sabors i tradicions entre territoris.

Art, música i memòria gastronòmica

El Concert de Santa Cecília serà un dels moments més emotius: el 30 de novembre, l’Agrupació Artística Musical de Dénia interpretarà la B.S.O. “Gamba Roja de Dénia”, estrenada en 2017. Es tracta d’un poema simfònic en tres moviments (Pesca, Cuina i Degustació) compost per Javier Pinto i Josep Pastor.

A més, entre 2025 i 2026 es desplegaran altres iniciatives culturals, socials i divulgatives (exposicions, trobades, xarrades…).

Els esdeveniments s’aniran promocionant a www.denia.net i a les xarxes socials de la Regidoria de Turisme (Facebook i Instagram: @deniaturismo).