Què significa este reconeixement?

• Patrimoni gastronòmic únic
  Receptes tradicionals heretades de la cultura mediterrània, on destaquen productes locals com la gamba roja de denia, l’arròs o els cítrics.
• Innovació i creativitat
  Una cuina en constant evolució, on conviuen la tradició marinera i agrícola amb l’avantguarda culinària.
• Compromís amb la sostenibilitat
  Respecte per la mar, el territori i els productors locals, fomentant un turisme responsable.
• Projecció internacional
  Pertànyer a la Xarxa de Ciutats Creatives de la UNESCO impulsa a Dénia com a referent gastronòmic a tot el món.

Experiències enogastronómicas a Dénia

• Productes locals
  Degustar l’autèntica gamba roja de Dénia, l’autòcton arròs a banda, el polp sec, les coques tradicions, els salaons, el vi i la mistela de raïm moscatell, etc.
• Esdeveniments i activitats
  Participar en esdeveniments, tallers, rutes gastronòmiques i activitats que acosten al visitant al producte local.
• Gaudir de la cuina
  Gaudir de la cuina en restaurants de prestigi internacional i en xicotets locals amb encant.
• Dieta mediterrània
  Conéixer de prop la relació entre mar, muntanya i taula, essència de la dieta mediterrània.

Curiositats