Mercats i cellers: l'ànima dels sabors de Dénia

Mercats i cellers: l'ànima dels sabors de Dénia

Qui vulgui conèixer l’essència gastronòmica de Dénia ha de començar pels mercats. Espais vius, plens d´aromes, colors i productes frescos que connecten directament amb la terra i el mar. El Mercat Municipal , en ple centre urbà, és un punt de trobada entre veïns, cuiners i viatgers que busquen allò autèntic: peix acabat de capturar, fruites i verdures de temporada, embotits, formatges, fleca local i molt més.

Però l’experiència va més enllà de la compra: els mercats de Dénia també són llocs per tapejar, conversar i descobrir la riquesa del producte local en un ambient proper i acollidor.

I per acompanyar la bona taula, res millor que explorar els cellers de la Marina Alta, on s’elaboren vins que reflecteixen el caràcter mediterrani del territori. Des de blancs frescos i afruitats fins a negres amb personalitat, el vi també forma part del paisatge i de l’ànima de Dénia.