Entre Dénia i La Xara, cap a Xàbia i Jesús Pobre per la riba del Montgó, hi ha el nostre paratge. Durant el dia, els agricultors de la zona solien passar per prendre’s alguna cosa sense baixar del carro o lloms de l’albarda.
Avui dia El Carreter és un espai dissenyat per tornar a reviure aquells rituals. Productes de proximitat, que evoquen frescor, qualitat. El sabor de la terra, aquest toc de la Mediterrània que combinem amb la creativitat de la nova cuina en un entorn únic. Ara amb calma, gaudint de cada detall, de cada plat, de lexperiència, per un camí de sabors.
Sabem que estimes la bona cuina, per això hem posat tots els nostres coneixements al teu servei perquè se’t disparin tots els sentits. Sempre hi ha un motiu per celebrar la bona vida.
