El D*na festival gastronòmic Dénia és la cita obligada per als amants de la gastronomia, de la creativitat, del producte local i de tota la gent que entén que som el que mengem. I com ho mengem.
Va començar el seu camí l’any 2017. Pels seus escenaris ja han passat grans noms de la nostra gastronomia com el Quique Dacosta, Jordi Cruz, Albert Adrià, Joan Roca, Bego Rodrigo, Angel León o Susi Díaz.
Una gran taula de 700 metres al costat del Mediterrani us acompanyarà en un viatge on productors locals, restauradors i xefs us conviden a degustar els nostres plats, el nostre paisatge i la nostra manera de viure.
Llocs de productors i restaurants , dos escenaris , xerrades i tallers gastronòmics formen part d’aquesta proposta que se celebra en un entorn únic davant del mar.
Organitza: El festival està organitzat per la Fundació “Dénia, Ciutat Creativa de la Gastronomia” (integrada per l’Ajuntament de Dénia, CEDMA, AEHTMA i Baleària) i liderat pel xef Quique Dacosta – tres estrelles Michelin i referent internacional de la cuina mediterrània- com a comissari gastronòmic . Aquest festival el promou l’Ajuntament de Dénia i Turisme Comunitat Valenciana, amb la col·laboració institucional del Patronat de Turisme de la Costa Blanca, i també compta amb diversitat de patrocinadors.
Lloc de celebració: Passeig marítim de la Marineta Cassiana.
Durada: Un cap de setmana.
Edició: Anual
Edició 2025: VIII edició. 27 i 28 de setembre. L’edició de l’any 2025 gira al voltant de l’art i la relació amb la gastronomia, amb l’eslògan “Tots els artistes són benvinguts”.
Participants: Xefs, productors, restaurants. El públic en general participa en tallers gastronòmics, prèvia inscripció, assistència a xerrades i gaudint de les propostes gastronòmiques que s’ofereixen a un preu especificat als llocs de productors i restaurants.
Accés: gratuït.
Desenvolupament: El festival es desenvolupa mitjançant un ampli programa que es publica a la web del festival www.dnafestivaldenia.com . Xerrades, tallers gastronòmics, llocs de productors de la comarca i restaurants locals, etc.
