El D*na Festival Gastronòmic Dénia és la cita obligada per als amants de la gastronomia, de la creativitat, del producte local i de totes aquelles persones que entenen que som el que mengem. I com ho mengem.
Va començar el seu camí l’any 2017. Per les seues escenes ja han passat grans noms de la nostra gastronomia com Quique Dacosta, Jordi Cruz, Albert Adrià, Joan Roca, Bego Rodrigo, Ángel León o Susi Díaz.
Una gran taula de 700 metres vora la Mediterrània t’acompanyarà en un viatge on productors locals, restauradors i xefs t’inviten a degustar els nostres plats, el nostre paisatge i la nostra manera de viure.
Parades de productors i restaurants, dos escenaris, xarrades i tallers gastronòmics formen part d’esta proposta que se celebra en un entorn únic davant de la mar.
Organitza: El festival està organitzat per la Fundació “Dénia, Ciutat Creativa de la Gastronomia” (integrada per l’Ajuntament de Dénia, CEDMA, AEHTMA i Baleària) i liderat pel xef Quique Dacosta —tres estrelles Michelin i referent internacional de la cuina mediterrània— com a comissari gastronòmic. Este festival està promogut per l’Ajuntament de Dénia i Turisme Comunitat Valenciana, amb la col·laboració institucional del Patronat de Turisme de la Costa Blanca i amb el suport de diversos patrocinadors.
Lloc de celebració: Passeig Marítim de la Marineta Cassiana.
Duració: Un cap de setmana.
Edició: Anual.
Edició 2025: VIII edició, 27 i 28 de setembre. La temàtica d’enguany gira al voltant de l’art i la seua relació amb la gastronomia, amb l’eslògan “Tots els artistes són benvinguts”.
Participants: Xefs, productors i restaurants. El públic en general pot participar en tallers gastronòmics (amb inscripció prèvia), assistir a xarrades i gaudir de les propostes gastronòmiques que s’oferixen a un preu especificat a les parades de productors i restaurants.
Accés: Gratuït.
Desenvolupament: El festival es desplega mitjançant un ampli programa que es publica a la web oficial del festival:
www.dnafestivaldenia.com.
Inclou xarrades, tallers gastronòmics, parades de productors de la comarca i restaurants locals, entre altres activitats.