El flam de café i taronja és unes postres que combina dos sabors molt presents en la cultura mediterrània: la intensitat aromàtica del café i la frescor cítrica de la taronja. Esta fusió dona com a resultat un flam cremós, equilibrat i sorprenent, que unix tradició i modernitat en un mateix mos.
A Dénia, estes postres reflectix la riquesa dels productes locals i la creativitat de la seua gastronomia. La taronja de l’horta dianense aporta eixe toc refrescant i fragant que contrasta amb la força del café, creant una harmonia perfecta. És un dolç ideal per a tancar un menjar, lleuger però amb personalitat, que deixa un record inoblidable en el paladar.
El seu equilibri entre el dolç, l’amarg i el cítric ho convertix en una proposta diferent que sorprén als qui visiten Dénia i busquen descobrir sabors amb identitat pròpia.
