El flam de cafè i taronja és unes postres que combina dos sabors molt presents en la cultura mediterrània: la intensitat aromàtica del cafè i la frescor cítrica de la taronja. Aquesta fusió dóna com a resultat un flam cremós, equilibrat i sorprenent, que uneix tradició i modernitat en un mateix mos.
A Dénia, aquestes postres reflecteixen la riquesa dels productes locals i la creativitat de la seva gastronomia. La taronja de l’horta denier aporta aquest toc refrescant i fragant que contrasta amb la força del cafè, creant una harmonia perfecta. És un dolç ideal per tancar un àpat, lleuger però amb personalitat, que deixa un record inoblidable al paladar.
El seu equilibri entre el que és dolç, amarg i cítric el converteix en una proposta diferent que sorprèn els que visiten Dénia i busquen descobrir sabors amb identitat pròpia.
