El arròs melós de llamàntol és una de les receptes més benvolgudes de la gastronomia de Dénia, un plat que combina la intensitat del marisc amb la cremositat característica d’este tipus d’arròs. El llamàntol, capturat en aigües mediterrànies, aporta un sabor profund i elegant al caldo, que s’impregna en cada gra per a crear una experiència gastronòmica única.
Degustar este arròs a Dénia és gaudir d’un plat festiu i sofisticat, que unix tradició marinera, producte de primera qualitat i el saber fer de generacions. Una recepta que convertix cada cullerada en un homenatge al Mediterrani i a la cuina local.
