Das mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant befindet sich in einer privilegierten Enklave an der valencianischen Küste. Innovation und Kreativität, Exzellenz und ein sehr professionelles Team sowie die besten Produkte sind die Säulen dieser Küche, die es geschafft hat, Grenzen zu überschreiten und vom „The Restaurant Magazine“ unter die 50 besten Restaurants der Welt gewählt zu werden und auch seit Jahren in der Liste The World’s 50 Best Restaurants zu stehen.

Preis des Menüs: 210€. Wein Harmonie (optional) : 99€. 

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