Die valencianische Paella ist das internationalste Reisgericht und eines der Wahrzeichen der mediterranen Gastronomie. In Dénia wird dieses Gericht nach dem traditionellen Rezept zubereitet, mit authentischen Zutaten wie Huhn, Kaninchen, grünen Bohnen, Garrofó-Bohnen und Tomatensauce, die zusammen mit dem Reis und Safran einen unverwechselbaren Geschmack ergeben. Langsam in einer Paellapfanne auf großer Flamme gekocht, bewahrt sie die ganze Essenz der lokalen Küche.
Die Verkostung einer valencianischen Paella in Dénia ist viel mehr als nur die Verkostung eines Reisgerichts: Sie nehmen an einem Brauch teil, der Familien und Freunde um den Tisch zusammenbringt. Ein Rezept, das Gastfreundschaft, Tradition und die mediterrane Identität der Stadt mit jedem Bissen weitergibt.
