El D*na festival gastronòmic Dénia es la cita obligada para los amantes de la gastronomía, de la creatividad, del producto local y de toda la gente en entiende que somos lo que comemos. Y cómo lo comemos.
Comenzó su andadura en el año 2017. Por sus escenarios han pasado ya grandes nombres de nuestra gastronomía como el citado Quique Dacosta, Jordi Cruz, Albert Adrià, Joan Roca, Bego Rodrigo, Angel León o Susi Díaz.
Una gran mesa de 700 metros junto al Mediterráneo te acompañará en un viaje donde productores locales, restauradores y chefs te invitan a degustar nuestros platos, nuestro paisaje y nuestra forma de vivir.
Puestos de productores y restaurantes, dos escenarios, charlas y talleres gastronómicos forman parte de esta propuesta que se celebra en un entorno único frente al mar.
Organiza: El festival está organizado por la Fundación “Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía” (integrada por el Ayuntamiento de Dénia, CEDMA, AEHTMA y Baleària) y liderado por el chef Quique Dacosta –tres estrellas Michelín y referente internacional de la cocina mediterránea- como comisario gastronómico. Este festival lo promueve el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana, con la colaboración institucional del Patronato de Turismo de la Costa Blanca, contando asimismo con diversidad de patrocinadores.
Lugar de celebración: Paseo marítimo de la Marineta Cassiana.
Duración: Un fin de semana.
Edición: Anual
Edición 2025: VIII edición. 27 y 28 de septiembre. La edición del año 2025 gira en torno al arte y su relación con la gastronomía, con el slogan “Todos los artistas son bienvenidos”.
Participantes: Chefs, productores, restaurantes. El público en general participa en talleres gastronómicos, previa inscripción, asistencia a charlas y disfrutando de las propuestas gastronómicas que se ofrecen a un precio especificado en los puestos de productores y restaurantes.
Acceso: gratuito.
Desarrollo: El festival se desarrolla mediante un amplio programa que se publica en la web del festival www.dnafestivaldenia.com. Charlas, talleres gastronómicos, puestos de productores de la comarca y restaurantes locales, etc.
