El arroz meloso de bogavante es una de las recetas más apreciadas de la gastronomía de Dénia, un plato que combina la intensidad del marisco con la cremosidad característica de este tipo de arroz. El bogavante, capturado en aguas mediterráneas, aporta un sabor profundo y elegante al caldo, que se impregna en cada grano para crear una experiencia gastronómica única.
Degustar este arroz en Dénia es disfrutar de un plato festivo y sofisticado, que une tradición marinera, producto de primera calidad y el saber hacer de generaciones. Una receta que convierte cada cucharada en un homenaje al Mediterráneo y a la cocina local.
