Le D*na festival gastronòmic Dénia est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie, de créativité, de produits locaux et pour tous ceux qui comprennent que nous sommes ce que nous mangeons. Et comment nous le mangeons.
Il a commencé son périple en 2017. De grands noms de notre gastronomie sont déjà passés par ses étapes, comme Quique Dacosta, Jordi Cruz, Albert Adrià, Joan Roca, Bego Rodrigo, Angel León et Susi Díaz.
Une grande table de 700 mètres au bord de la Méditerranée vous accompagnera dans un voyage où les producteurs locaux, les restaurateurs et les chefs vous invitent à goûter nos plats, notre paysage et notre mode de vie.
Des stands de producteurs et de restaurants, deux scènes, des conférences et des ateliers gastronomiques font partie de cette proposition qui se déroule dans un cadre unique face à la mer.
Organisateurs : Le festival est organisé par la Fondation » Dénia, ville créative de la gastronomie » (composée de la mairie de Dénia, CEDMA, AEHTMA et Baleària) et dirigé par le chef Quique Dacosta -trois étoiles Michelin et référence internationale en matière de cuisine méditerranéenne- en tant que commissaire gastronomique. Ce festival est promu par la mairie de Dénia et Turisme Comunitat Valenciana, avec la collaboration institutionnelle de l’office du tourisme de la Costa Blanca, et avec le soutien de divers sponsors.
Lieu : Promenade Marineta Cassiana.
Durée : Un week-end.
Édition : annuelle
Édition 2025 : VIIIe édition. 27 et 28 septembre. L’édition 2025 s’articule autour de l’art et de sa relation avec la gastronomie, avec le slogan « Tous les artistes sont les bienvenus ».
Participants : Chefs, producteurs, restaurants. Le grand public participe aux ateliers gastronomiques, sur inscription préalable, en assistant aux conférences et en profitant des propositions gastronomiques offertes à un prix déterminé sur les stands des producteurs et des restaurants.
Accès : gratuit.
Développement : le festival se développe grâce à un vaste programme publié sur le site web du festival www.dnafestivaldenia.com. Conférences, ateliers gastronomiques, stands de producteurs et de restaurants locaux, etc.
