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DÉNIA, 10 ANS APRÈS AVOIR ÉTÉ NOMMÉE VILLE CRÉATIVE DE LA GASTRONOMIE PAR L’UNESCO

Ce mois de septembre commence par une commémoration qui durera jusqu’en 2026 pour célébrer les dix ans de la reconnaissance par l’UNESCO de Dénia comme ville créative de la gastronomie, le 11 décembre 2015 . Il s’agit d’une reconnaissance du patrimoine culinaire et agroalimentaire de Dénia et de la Marina Alta, et du pouvoir culturel d’une gastronomie qui parle d’identité, de paysage et de communauté.

L’initiative sera un programme participatif qui invite toute la ville et le territoire à prendre part à l’hommage. Bien que l’événement principal ait lieu en décembre, un large éventail d’activités sera organisé à partir de ce mois, afin d’impliquer les habitants et les visiteurs.

D*na Festival Gastronòmic Dénia

Un pilier central de cette célébration sera le D*na Festival Gastronòmic, qui se déroulera les 27 et 28 septembre sur la promenade de Marineta Cassiana. Dans le cadre de ce festival, cinq villes créatives de la gastronomie – Parme (Italie), Tsuruoka (Japon), Zahlé (Liban), Nkongsamba (Cameroun) et Mérida (Mexique) – se joindront à l’événement en tant qu’invitées spéciales. Leurs chefs partageront des plats emblématiques, animeront des ateliers et feront découvrir leurs cultures agroalimentaires au public, générant ainsi un dialogue de saveurs et de traditions entre les territoires.

Art, musique et mémoire gastronomique

Le concert de Santa Cecilia sera l’un des moments les plus émouvants : le 30 novembre, l’Agrupación Artística Musical de Dénia interprétera la B.S.O.  » Gamba Roja de Dénia « , créée en 2017. Il s’agit d’un poème symphonique en trois mouvements (Pêche, Cuisine et Dégustation) composé par Javier Pinto et Josep Pastor.

En outre, entre 2025 et 2026, d’autres initiatives culturelles, sociales et informatives (expositions, rencontres, conférences) seront déployées.

Les événements seront promus sur www.denia.net et sur les réseaux sociaux du ministère du Tourisme (Facebook et Instagram : @deniaturismo).