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Dénia, en tant que membre de la plateforme gastronomique Saborea España, participera le 21 octobre prochain à l’événement gastronomique international WOW Oporto, qui se tiendra à Porto (Portugal). Cette rencontre sera soutenue par l’Office du tourisme espagnol (OET) à Lisbonne et dirigée par le célèbre journaliste portugais Miguel Torrão.

Au cours de la journée, certaines des destinations gastronomiques espagnoles membres de Saborea España présenteront leurs offres culinaires par le biais de dégustations, d’ateliers et de showcookings dans le but de séduire le public professionnel : agences de voyage, tour-opérateurs, journalistes et influenceurs spécialisés dans la gastronomie.

L’AEHTMA sera représentée par le chef Carlos García Moreno du restaurant DEXCARO, qui représentera la gastronomie locale.

Parmi les destinations qui participeront avec Dénia figurent Gran Canaria, Lanzarote, Cambrils et Burgos. La participation de Séville et d’Oviedo doit encore être confirmée.

L’objectif principal de cet événement est de favoriser la mise en réseau, d’ établir des relations stratégiques et d’ouvrir de nouvelles voies de collaboration internationale dans le domaine du tourisme gastronomique.

Avec cette action, Dénia renforce sa stratégie d’internationalisation du tourisme gastronomique et consolide son engagement dans des projets qui mettent en relation son patrimoine culinaire avec des publics professionnels.