L’ermitage de Santa Paula à Dénia est un témoignage exceptionnel. Il se trouve sur les ruines d’une ferme andalouse tardive ou rafal et fait partie d’un bâtiment complexe ou d’un monastère.
Il s’agit d’un bâtiment avec un plan rectangulaire, uninave, avec trois sections séparées par deux arcs diaphragmes légèrement pointus. Il possède un chevet plat avec des arcs diaphragmes construits avec des pierres de taille en grès local qui partent du sol et des contreforts intérieurs. Lors des travaux de documentation préalables à la restauration, une porte d’accès ouverte a été trouvée dans le mur nord, dans la première section, appartenant sans doute à la période de fondation de l’édifice. Aujourd’hui, on y accède par l’ouest. Cet accès latéral devait avoir un lien avec la circulation et la connexion avec le bâtiment monastique complexe, qui devait avoir d’autres pièces au nord de la nef de l’ermitage. Son toit à deux versants aurait été soutenu par des poutres entre les arcs et sur des modillons ou des corbeaux en pierre.
Deux documents datant de 1404 accréditent la raison de la fondation de Santa Paula, qu’ils appellent « esglesia » ou « monestir », ainsi que sa construction, avec Caterina Bas comme protagoniste et fondatrice, dont l’ermitage a été érigé grâce à ses efforts. À l’origine, il s’agissait d’un monastère féminin fondé par l’ermite. En tant qu’ermitage, il bénéficiait d’un bon revenu et d’un ecclésiastique comme bénéficiaire.
Sa fête est célébrée tous les 26 janvier, dans l’ermitage, avec des chants et des processions dédiés à la sainte. On peut également y acheter des noix et des friandises typiques de la région.
Itinéraire à pied :
Nous commençons notre itinéraire depuis la Plaza Jaime I. Nous devons trouver la rue Germans Maristes, où nous verrons sur notre droite un grand bâtiment gris avec des fenêtres sombres (Cours Dénia). Nous continuerons dans cette rue en laissant à nouveau, sur notre droite, un parking municipal non couvert. Nous rejoignons le Camí del Saladar et le suivons pendant environ 500 m. jusqu’à ce que nous arrivions à un carrefour où nous prenons la déviation sur notre gauche appelée Camí de Santa Paula -comme référence, nous voyons des panneaux de piste cyclable-. Continuez pendant environ 100 m. sur votre droite sans quitter la route asphaltée. Après avoir zigzagué pendant environ 900 mètres, nous trouverons
