La journée d’ouverture des Maures et Chrétiens de Dénia débute par une proclamation émouvante : une personnalité choisie par la FEMMICC (Fédération des Maures et Chrétiens), étroitement liée à la ville et à la fête, annonce publiquement le début des célébrations. Sa voix résonne sur les places et dans les rues, scellant l’ouverture d’une période pleine de lumière, de poudre et de tradition. Ce discours fait pont symbolique entre l’histoire locale et la ferveur collective, prélude aux jours de défilés, de musique et de culture festive.
Vient ensuite la remise symbolique des clés : le maire de Dénia confie les clés de la ville au président de la FEMMICC, acte qui remet la conduite des fêtes aux festeros. Le hissage des drapeaux sur la Plaça del Consell ritualise le passage du quotidien au festif. Dès lors, Dénia entre officiellement en mode fête jusqu’au 16 août, jour de Saint Roch.
Filaes maures
Le versant maure s’inspire des taïfas de Daniya, des peuples berbères et de la tradition islamique médiévale qui marqua Dénia : couleurs intenses, croissant de lune, références au désert, à la mer et à la culture arabe.
- Amaríes (1980) : pionniers de la fête moderne ; nom évoquant la dynastie Amirí qui régna sur Dénia et les Baléares au XIᵉ s.
- Almoravides (1980) : hommage à la célèbre confédération guerrière, clé dans l’histoire de Valence.
- Walíes (1980) : walí = gouverneur ; palette symbolisant désert et mer.
- Alkamar (1999) : première filà féminine maure ; al-qamar = lune ; marche festive « Filles de la lune ».
- Berbères–Touaregs (2004–2005) : fusion de deux filaes, écu commun.
- Abencerrajes (2006) : référence à la lignée grenadine légendaire.
- Amazigh : filà féminine, esprit libre des Berbères.
- Pirata Berberisca (2011) : filà féminine rendant hommage aux razzias corsaires méditerranéennes.
Filaes chrétiennes
Le versant chrétien commémore l’arrivée de Jaume I et le repeuplement qui suivit la Reconquête ; esthétique inspirée des ordres militaires, des chevaliers croisés et des marins défenseurs du littoral.
- Deniers (1980) : première filà chrétienne ; avec les Maures, fondations de la fête moderne.
- Templaris (1987) : mémoire de l’Ordre du Temple, présent à Dénia après la conquête.
- Cavallers del M’en Fot : plus de 30 ans d’histoire ; devise : vivre la fête à leur manière.
- Almogàvers (1997) : filà féminine inspirée des soldats aragono-catalans ; cri : « Desperta ferro ! »
- Mozarabe (2000) : hommage aux chrétiens vivant sous domination musulmane.
- Marins Corsaris (2002) : référence aux corsaires chrétiens défenseurs de la côte.
- Creuats (2005) : chevaliers croisés ; emblème : grande croix bleu-violet.
- Guerrers Hospitalaris del Rei Jaume I (2007) : évocation de l’Ordre de Saint-Jean (habit noir, croix de Malte).