Le riz moelleux au homard est l’une des recettes les plus appréciées de la gastronomie de Dénia, un plat qui allie l’intensité des fruits de mer à l’onctuosité caractéristique de ce type de riz. Le homard, pêché dans les eaux méditerranéennes, apporte une saveur profonde et élégante au bouillon, qui imprègne chaque grain pour créer une expérience gastronomique unique.
Déguster ce riz à Dénia, c’est savourer un plat festif et raffiné qui allie la tradition des fruits de mer, des produits de première qualité et le savoir-faire de plusieurs générations. Une recette qui fait de chaque cuillerée un hommage à la cuisine méditerranéenne et locale.
