S’enfoncer dans la région de Pego et les vallées de l’arrière-pays, c’est découvrir une autre facette de la Marina Alta, où le paysage change du tout au tout. Entouré de montagnes, de champs cultivés et de petits villages pleins de charme, cet itinéraire met en valeur l’authenticité de l’arrière-pays : traditions vivantes, gastronomie locale et un environnement naturel d’une grande beauté, à quelques kilomètres du Parc naturel de la Marjal de Pego-Oliva.
POINTS D’INTÉRÊT
Parc naturel de la Marjal de Pego-Oliva, villages de l’arrière-pays, gastronomie locale, paysages agricoles et montagneux.
Explorez l’arrière-pays, où le paysage et les coutumes changent. Pour rejoindre Pego, prenez, depuis Dénia, la N-332 (direction Valence) jusqu’à la bifurcation vers la CV-700, en longeant le parc naturel de la Marjal de Pego-Oliva.
Portez des vêtements et des chaussures confortables pour marcher.
Le Parc naturel de la Marjal Pego-Oliva est une zone humide de 1 290 ha protégée et alimentée par les rivières Bullent et Racons. Il abrite une grande biodiversité (comme le poisson samaruc) qui cohabite avec la culture traditionnelle du riz.
PEGO
- À Pego, nous parcourrons sa vieille ville médiévale, en visitant la chapelle de l’Ecce-Homo, l’église de l’Assomption et la Maison de la Culture, qui abrite des musées et des vestiges des remparts du XIIIe siècle. Le Portal de Sala et le château d’Ambra (XIIe-XIIIe siècles), ancien refuge de la population, méritent également le détour.
Pour aller de Pego à Atzúbia, prenez la CV-700; la distance n’est que de 3,5 km.
ATZÚBIA
- À Atzúbia, ne manquez pas la vieille ville musulmane et la fontaine mauresque. Pour rejoindre Forna, traversez la carrière jusqu’à apercevoir son château féodal (XIIe-XIIIe siècles), l’un des mieux conservés d’Alicante. C’était le manoir des Cruïlles.
- Pour le visiter, garez-vous et marchez 5 minutes sur le sentier menant à la forteresse. Renseignez-vous sur les horaires à la mairie ou à l’office de tourisme de Pego i les Valls
FORNA
- À seulement 2 km d’Atzúbia se trouve Forna, un village aux rues blanches et escarpées offrant des vues spectaculaires. Sa gastronomie traditionnelle propose des plats tels que le blat picat, les coques escaldades avec ragoût, les minchos à l’ail et à l’huile, le lapin à l’ail, le sanglier, la paella aux boulettes et l’emblématique riz en croûte.
- Pour finir, ne manquez pas ses célèbres cerises de saison, que l’on peut même déguster trempées dans de la liqueur maison dans les restaurants de la région.
De Forna à la Vall de Gallinera:
Nous revenons sur la route et arrivons au croisement de la CV-700, en direction de la Vall de Gallinera, composée de 8 hameaux : Benirrama, Benialí, Benitaia, Benissivà, La Carroja, Alpatró, Llombai et Benissili.
LA VALL DE GALLINERA
- Chaque village possède un centre historique aux ruelles étroites et aux portails fleuris, où se distinguent ses églises, ses fontaines et ses lavoirs traditionnels. En chemin, les montagnes sur la gauche dévoilent la Sierra Foradada, ainsi nommée en raison du grand trou qui traverse son sommet.
- La région abrite les châteaux de Benirrama et de Benissili, tous deux difficiles d’accès, qui protégeaient respectivement les entrées de la vallée par Pego et Planes. Dans la Vall de Gallinera, on peut également citer le musée ethnologique d’Alpatró et la coopérative de cerises Montaña de Alicante.
LA VALL D’ALCALÀ
- En suivant la route vers la Vall d’Alcalà, après avoir passé Alcalá de la Jovada, un chemin sur la gauche mène aux ruines de L’Atzubieta, un village maure abandonné en 1609. À quelques mètres de là se trouve la Nevera de Baix, où l’on stockait autrefois de la neige dans des couches de paille pour la transformer en blocs de glace vendus à Dénia afin de conserver le poisson.
De La Vall d’Alcalà à La Vall d’Ebo:
En direction de La Vall d’Ebo, à 8 km, se trouve la Cueva del Rull, ouverte toute l’année sans interruption (elle ne ferme pas à midi). Les billets peuvent être achetés à l’entrée de la grotte. Cette petite grotte présente un grand nombre de stalactites et de stalagmites, ainsi que différentes formations ressemblant à des animaux, etc.
LA VALL D’EBO
- En traversant le pont menant à La Vall d’Ebo, on tombe sur le musée ethnologique, qui présente la vie traditionnelle locale, et on peut y déguster les ronyoses, des pâtisseries typiques aux amandes. Pour le retour, nous nous dirigeons vers Pego (à 12 km), où les remparts du château d’Ambra offrent une vue spectaculaire sur le parc naturel du Marjal et la côte jusqu’au Montgó, avant de regagner Dénia.
